Konkurs odbędzie się w dniu 08.12 2021r. w sali obsługi konsumenta
Zachęcamy do udziału w konkursie pod hasłem:
„Aranżacja nakrycia stołów i przygotowanie potraw na różne okazje”.
Zadaniem uczestników będzie dekoracyjne nakrycie stołu na wybraną przez siebie okazję oraz przygotowanie potrawy zgodnie z wybraną okazją. Do konkursu zapraszamy czteroosobowe zespoły.
Konkurs odbędzie się w dniu 08.12 2021r. w sali obsługi konsumenta
Zapisy oraz bliższe informacje u pani A. Czarneckiej, M. Trzuskowskiej
Na zgłoszenia czekamy do 24 listopada 2021r.
Wszystkich zainteresowanych serdecznie zapraszamy !!!
REGULAMIN SZKOLNEGO KONKURSU
„ ARANŻACJA NAKRYCIA STOŁÓW I PRZYGOTOWANIA POTRAW NA RÓŻNE OKAZJE”
I. Cel konkursu :
- prezentacja najnowszych trendów w dekoracji stołów i ekspedycji potraw
- zainteresowanie uczniów doskonaleniem umiejętności, rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości poprzez prezentację stołów i potraw
- rozwijanie kreatywnego myślenia
- upowszechnianie wzorów estetycznego i dekoracyjnego nakrywania stołów oraz przygotowania i prezentacji potraw
- promowanie szkoły w środowisku lokalnym
- wzbudzanie w młodzieży poczucia estetyki
II. Organizatorzy: Aleksandra Czarnecka, Magdalena Trzuskowska
III . Uczestnicy: uczniowie klas: I, II, III , IV TH, TŻiUG
IV Zasady konkursu :
1. W konkursie biorą udział 4 osobowe zespoły klasowe
2. Każdy zespół przygotowuje dania zgodnie z wybraną okazją i prezentuje jeden stół okolicznościowy dla 2 osób
V. Terminarz
1. Termin konkursu 08. 12. 2021 r. godz. 10,00 w pracowni obsługi konsumenta.
2.Termin zgłoszeń na konkurs : do 26 listopada 2021r.
VI. Zasady organizacji:
1. Organizator zapewnia stoły o wymiarach 80x120 cm dla każdego zespołu.
2. Dekoracja stołu musi być związana z wybraną tematyką a potrawa przygotowana przez zespół pasująca do okoliczności z wykorzystaniem różnorodnych surowców i technik kulinarnych
3, Na każdym stole powinny znajdować się elementy dekoracyjne wykonane z nietypowych materiałów oraz karta menu.
4. Kolorystyka nakrycia stołów powinna być ciekawie zaaranżowana.
5. Elementy dekoracji stołu, produkty potrzebne do przygotowania dania ,niezbędną zastawę dopasowaną do menu itp. każdy zespół zapewnia sobie we własnym zakresie.
6. Uczestnicy przystępują do wykonania zadania we własnej kompletnej i czystej odzieży ochronnej.
7.Dozwolony jest podział w grupach 2 osobowych np(2 osoby na kuchni i 2 osoby w pracowni obsługi konsumenta)
VII. Regulamin przeprowadzenia konkursu:
1. Czas trwania : 180 minut.
2. Czas ten jest przeznaczony na nakrycie i udekorowanie stołu zgodnie z tematyką oraz przygotowanie wybranego dania
3.W trakcie trwania konkursu zabronione jest kontaktowanie się uczestników z osobami postronnymi.
4.Uczestnicy mają możliwość przyniesienia półproduktów, które wymagają wcześniejszego przygotowania.
5. Stoły i potrawy będzie oceniać specjalnie powołane jury.
6. Oceniane będą następujące elementy:
- prawidłowy dobór zastawy stołowej do menu 0 – 5
- ułożenie zastawy zgodnie z przyjętymi zasadami 0 - 5
- zgodność z tematyką 0 - 5
- zastosowanie i oryginalność nietypowych dekoracji 0 - 5
- oryginalny dobór kolorystyczny do okoliczności nakrycia stołu 0 - 5
- funkcjonalność stołu 0 – 5
- receptura (wykorzystanie różnorodnych surowców i kreatywność) 0-5
-zastosowanie różnych technik kulinarnych 0-5
- sposób ekspedycji (aranżacja dania) 0-5
- organizacja stanowiska pracy oraz higiena pracy. 0-5